Descrizione

Vitigno: Moscato 100%
Provenienza: Colline dei comuni di Brentino Belluno, Dolcè.
Grado alcolico: 7,5% vol.
Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo: Tipicamente aromatico con sentore di salvia sclarea e fiori bianchi.
Gusto: Vellutato, morbido con garbata ed equilibrata nota dolce.
Vinificazione: Spremitura soffice delle uve e parziale fermentazione del mosto a temperatura controllata. Rifermentazione secondo il metodo Charmat.
Conservazione: Non è un vino da invecchiamento, va bevuto pertanto entro uno o due anni al massimo dalla vendemmia. Le bottiglie vanno conservate coricate orizzontalmente in una cantina fresca e buia.
: Con dolci al cucchiaio, dolci da forno e pasticceria in genere.
Servizio: Si apprezza al meglio fra 7/8°C, servito in flûte o in coppa di cristallo liscio e trasparente